农贸市场是食品走上市民餐桌的重要环节，也是食品安全监管全链条的重要关口。为守护市民舌尖上的安全，12月22日上午，市市场监管局开展节前食用农产品快检巡查，并委托市食药检院利用快速检测对农批农贸市场的食用农产品开展“巡检”。

“您好，我们要对您摊位上的生姜进行抽检。”当天上午，在湖州中心农贸市场内，市市场监管局执法人员和市食药检院工作人员正对摊位上的农产品进行抽样检查。

“我们在日常监管中，首先要确保农产品的来源可靠。”市市场监管局食品流通处副处长徐超介绍，他们不仅通过肉眼观察农产品的外观是否新鲜，还要对农产品通过快检等方法进行食品安全质量抽检，通过检测判断质量是否合格，是否有农残超标等情况。“今天我们主要是对韭菜中的腐霉利，芹菜中的克百威，生姜中的农残，肉类中的瘦肉精进行抽检，这些都是我们今年治理的重点品种。”

与此同时，市场内的快检室和市食药检院也选取了韭菜、芹菜等样品，同时对同一样品开展快检，以检验市场快检室的检验能力。近年来，为保障市民“菜篮子”食品安全，我市在全市范围内开展农批农贸市场食品安全规范化建设，配套规范市场快检室，以提升市场检室检测能力。截至目前，全市已建设快检室90余家，每天检测10个批次以上。

另一方面，现场工作人员还对“菜篮子”的食品安全进行检查，主要对商户进货查验、索证索票、食用农产品重点品种是否上“浙食链”等情况进行检查。同时，向食品摊点经营户普及基本的食品安全知识和需要注意的操作规程，并要求市场进一步严格落实进货查验登记制度、索票索证制度、购销台账制度、不合格食品退市下架等制度。

“从今天检查的情况来看，总体情况还是比较好的，市场主办方能够按要求对入场销售的农产品开展快检并及时公布结果，猪肉等重点品种都能够上链追溯，经营户进货查验情况也较好。”徐超介绍，接下来，市场监管部门将聚焦节日期间流通领域食品安全，组织开展食品安全专项执法检查行动，重点检查辖区商圈、大型超市、农贸市场的供应蔬菜、水产、肉类、水果等品类，认真排查各类食品生产经营者履行进货查验义务，规范食品销售储存等食品安全主体责任落实情况，全力守护市民“舌尖上的安全”。